Risotto au citron et épinards

Risotto au citron et épinards

4.4 87 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

80 g d'Appenzeller fromage à pâte mi-dure, en morceaux (3 cm)
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
300 g de riz risotto (cuisson 20 min.)
20 g d'huile d'olive
1 citron bio, zeste râpé
730 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
150 g de pousses d'épinard frais
2 c. à soupe de jus de citron

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 491.4 mg

Proteína 11.7 g

Energia 1826.4 kJ / 436.5 kcal

Gordura 11.9 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 65.9 g

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