Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sate Ayam
- 600 g paha ayam, tanpa kulit dan tulang, potong dadu (2 cm)
- 70 g bumbu putih, suhu ruang
- 60 g kecap manis
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt garam, sesuai selera
- ¼ sdt lada putih bubuk, sesuai selera
Saus Kacang
- 120 g kacang tanah goreng, tanpa garam (lihat tips)
- 50 g bumbu putih, suhu ruang
- 25 g cabai merah keriting segar, potong bagi dua
- 25 g minyak sayur
- 20 g gula aren
- 65 g kecap manis
- 10 g gula
- 5 daun jeruk purut segar, iris tipis-tipis
- 500 g air
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt garam, sesuai selera
- ½ sdt lada putih bubuk, sesuai selera
- 30 g bawang goreng
- 3 jeruk limau, sari buah saja
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 4471 kJ / 1069 kcal
- Proteína
- 54 g
- Hidratos de carbono
- 70 g
- Gordura
- 69 g
- Gordura saturada
- 17 g
- Fibra
- 16 g
- Sódio
- 3286 mg
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