Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Olla caliente tailandesa
Preparo 40min
Total 1h 30min
4 porciones
Ingredientes
salsa
-
6 dientes de ajo pelados
-
10 g de pasta de curry rojo
-
20 g de mantequilla de cacahuate
-
10 g de salsa sriracha
-
20 g de catsup
-
20 g de aceite de ajonjolí
-
10 g de azúcar
-
50 g de agua
-
2 cditas de semillas de ajonjolí, blancas
Mezcla de pescado
-
500 g de filetes de pescado blanco en trozos (4 cm)
-
1 cdita de sal
-
½ cdita de pimienta blanca molida
-
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
1 cda de almidón de tapioca
-
100 g de cubitos de hielo
Caldo y palitos de pescado
-
40 g de pasta de curry rojo
-
20 g de aceite vegetal
-
1500 g de agua
-
10 g de hojas de cilantro
-
50 g de echalote pelado, en trozos (2 cm)
-
20 g de té limón, fresco en trozos (4 cm)
-
10 g de hojas de lima kaffir frescas (aprox. 4 hojas)
-
100 g de leche de coco
-
1 cda de salsa de pescado al gusto
-
60 g de jugo de limón verde
-
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
20 g de azúcar
-
400 g de fideo celofán remojado en agua por 10 minutos y escurrido
-
200 g de camarones pelados
-
300 g de champiñones
-
200 g de tofu en cubos (2 cm)
-
250 g de jitomates cherry en mitades
-
300 g de hoja de col china en rebanadas (1 cm)
-
300 g de pak choi ( acelga china) en rebanadas (2 cm)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porción
Sódio
1683.7 mg
Proteína
44.6 g
Energia
3529.2 kJ /
843.5 kcal
Gordura
21.3 g
Fibra
7.2 g
Gordura saturada
6.3 g
Hidratos de carbono
121.8 g
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