Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

4.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 50min

6 raciones

Ingredientes

Gelatina

5 naranjas
1 pomelo
3 g de agar-agar
100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
300 g de zumo de naranja
100 g de zumo de pomelo
40 g de azúcar moreno

Salsa

1 cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de pétalos de rosa
200 g de crème fraîche
3 cucharadas de Marsala

3 cucharadas de brandy
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de azúcar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 29.8 mg

Proteína 2.6 g

Energia 623.2 kJ / 149 kcal

Gordura 3.7 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 27.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 159 37 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Triángulos de chocolate

4h 30min

Vasitos de mango y yogur con cerezas

25min

Sorbete de piña y coco

30min

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30min

Yemas

4h 20min

Pizza de crema de cacao y fruta

1h

Milhojas al limón con frutas del bosque

1h

Brochetas de fruta con salsa de toffee

15min

Tartaletas de lima y arándanos

2h 45min

Vasitos de melón cantaloupe

30min

Helado veteado de yogur y arándano

9h 15min

Sorbete de sandía y frutos rojos

25min

Mostrar tudo