Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Tarta rústica de almendras y cítricos

Tarta rústica de almendras y cítricos
4.7 3 avaliação
Preparo 15min
Total 1h 15min
12 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Masa
  • 50 g de leche
  • 10 g zumo de limón
  • 220 g de harina de repostería
  • 130 g de harina integral de espelta
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 220 g de mantequilla fría, en trozos
  • 80 g de agua helada
Relleno de almendras
  • 90 g de almendra cruda sin piel
  • 60 g de azúcar
  • 10 - 12 tiras de piel de naranja sin nada de parte blanca
  • 80 g de mantequilla en trozos
  • 1 vaina de vainilla (la raspadura)
    1 cucharada de vainilla líquida
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 huevo
  • 30 g de harina de repostería
Cítricos
  • 1 naranja pelada a vivo y cortada en rodajas de 5 mm
  • 1 - 2 naranjas sanguinas peladas a vivo y cortadas en rodajas de 5 mm
  • 100 g de kumquats en rodajas de 5 mm
  • 1 - 2 cucharaditas de azúcar
  • 20 - 30 g de mantequilla en trozos pequeños
  • 2 cucharaditas miel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 239.6 mg
Proteína 6.6 g
Energia 1642.5 kJ / 392.6 kcal
Gordura 25.2 g
Fibra 3.8 g
Gordura saturada 13.4 g
Hidratos de carbono 37.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 159 37 Receitas
Espanha
Tartas - con fruta 8 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4.7(51)

4h

Tarta de chocolate y batata

Tarta de chocolate y batata

4.6(46)

3h

Bizcocho triple de chocolate

Bizcocho triple de chocolate

4.3(129)

2h 20min

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

4.3(6)

17h

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

4.8(6)

1h 30min

Corona de brioche con crema de whisky

Corona de brioche con crema de whisky

4.3(29)

5h

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4.4(36)

4h 10min

Empanada gallega de manzana

Empanada gallega de manzana

4.4(32)

3h 45min

Minicheesecakes de chocolate blanco

Minicheesecakes de chocolate blanco

4.8(59)

8h 30min

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

4.1(8)

1h 10min

Bizcochón de plátano y gofio

Bizcochón de plátano y gofio

4.5(29)

1h 25min

Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa

4.6(24)

3h

 Mostrar tudo