Plum cake de batata y calabacín con nueces

Plum cake de batata y calabacín con nueces

3.8 12 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

16 raciones

Ingredientes

Bizcocho

180 g de nueces peladas
500 g de agua
250 g de batata
75 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
100 g de crème fraîche
150 g de azúcar moreno
4 huevos
1 cucharada de piel de limón rallada
100 g de calabacín con piel, en dados de 1 cm
200 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharada de polvo de hornear

Glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo (30 g)
5 g zumo de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 110.5 mg

Proteína 10.2 g

Energia 2101 kJ / 502 kcal

Gordura 35.6 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 6.2 g

Hidratos de carbono 41.7 g

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Também apresentado em

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Espanha

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