Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

4.5 250 avaliações

Preparo 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

pine nuts
50 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh parsley cut in pieces
20 g
onion halved
60 g
butternut squash peeled, cut in pieces (2 cm)
300 g
olive oil
20 g
dry white wine
150 g
risotto rice
250 g
fresh sage leaves to taste
10 - 12
liquid chicken stock
600 g
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
cooked chicken meat (see tip), cut in pieces (2 cm)
200 g
unsalted butter diced
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1106.3 mg

Proteína 25.3 g

Energia 2607.9 kJ / 623.3 kcal

Gordura 24.4 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 6.7 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Family Time 14 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Risotto 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Wish Recipes 11 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mediterranean Salad

25min

Springtime Risotto

55min

Mac 'n' Cheese Muffins

1h

Prawn Pasta with Rocket Pesto

55min

Rice Salad with Eggs and Tuna

1h

Tuna Noodle Bake

1h 20min

Lasagne Bolognese

2h 30min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min

Creamy Pea Pasta

25min

Seafood Risotto

40min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2h 30min

Mostrar tudo