Vellutata di gambi e barbe di finocchi

Vellutata di gambi e barbe di finocchi

4.8 86 avaliação

Preparo 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 cipollotto compresa la parte verde (40 g circa)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di finocchi gambi e barbe
150 g di patata pelata e a cubetti
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
400 g di acqua
1 cucchiaino di curcuma in polvere (opcional)
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 90.4 mg

Proteína 6.6 g

Energia 680.5 kJ / 162.8 kcal

Gordura 11.4 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 8.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022 31 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Zuppa di pollo e mandorle

45min

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1h 10min

Zuppa Thai di spaghetti di zucchine

45min

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

45min

Pisarei e faśö

35min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1h

Vichyssoise

6h

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

50min

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

1h 30min

Cacciucco

1h 20min

Jota triestina

2h

Vellutata alle nocciole

1h

Mostrar tudo