Lanternas de pimentos recheados

Name: Lanternas de pimentos recheados
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 4 pimentos; 4 pés de salsa; 100 g queijo parmesão; 1 dente de alho; 30 g cebola; 30 g aipo; 30 g cenoura; 30 g azeite; 300 g peito de frango s/ pele; 2 ovos; 40 g pão ralado; ¾ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta preta; 50 g queijo scarmoza fumado

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Preparo 20min

Total 1h 30min

4 doses

Ingredientes

pimentos (200 g cada aprox.)
4
salsa só as folhas
4 pés de
queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
alho
1 dente de
cebola
30 g
aipo
30 g
cenoura
30 g
azeite
30 g
peito de frango s/ pele picado
300 g
ovos
2
pão ralado
40 g
sal
¾ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
queijo scarmoza fumado cortado em palitos (5 mm x 5 cm aprox.)
50 g
50 g queijo, duro, (Edam, Cheddar, etc.), cortado em palitos (5 mm x 5 cm aprox.)