Hummus de zanahoria

Hummus de zanahoria

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Preparo 10min

Total 15min

850 g

Ingredientes

60 g de aceite de oliva
250 g de zanahorias cortadas en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
20 g de jarabe de agave

20 g de miel
1 cucharadita de comino molido
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
50 g de semillas de sésamo tostado
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
90 g de agua
20 g zumo de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 850 g

Sódio 3627.5 mg

Proteína 32 g

Energia 5745 kJ / 1373 kcal

Gordura 94.1 g

Fibra 32.2 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 113.8 g

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