![Black burger Black burger](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5aedf3a8bb563a658c05969b3a54c52e/Derivates/696fb022bb1c97ca136ae58066377a4a97c6a893.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Black buns
- 70 g di latte intero + q.b.
- 70 g di acqua
- 20 g di zucchero
- 8 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 145 g di farina tipo 00
- 100 g di farina manitoba
- 4 g di carbone vegetale in polvere
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 5 g di sale
- semi di papavero, a piacere
Burger di lenticchie beluga
- 1000 g di acqua
- 2 pizzico di sale
- 100 g di lenticchie beluga
- 80 g di cipolla rossa a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di olive nere denocciolate a pezzi
- 20 g di semi di sesamo neri, tostati
- 15 - 20 g di pangrattato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- maionese, a piacere
- germogli misti, a piacere
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 2869.3 kJ / 685.8 kcal
- Proteína
- 17.9 g
- Hidratos de carbono
- 118.9 g
- Gordura
- 18.9 g
- Gordura saturada
- 2.8 g
- Fibra
- 6.4 g
- Sódio
- 1336 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoPolka (pane francese)
5h
Bagel con salmone affumicato e rucola
2 Std.
Panini al latte con cioccolato
4h 40 min
Corona di pane sfogliato ai cereali
6h 10min
Pan brioche allo yogurt
5 Std. 15 Min
Baguette salsiccia e cime di rapa
6 Std.
Girelle di pizza salame e pesto
2 Std. 45 Min
Broa de milho (pane portoghese)
5h
Grissini intrecciati alla paprika
2 Std. 30 Min
Pane rustico ripieno
29 godz.
Pane di grano saraceno
2h 35min
Panini alle noci e mandorle (TM6)
1 Std. 15 Min