Versões compatíveis
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 ½ c. à café de sel, et 1 pincée pour la dorure
- 5 g de sucre en poudre
- 680 g d'eau
- 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 400 g de beurre congelé, préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 350 g de saucisse de Morteau, détaillée en cubes (1 cm)
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 œuf, battu
- 4 endives, coupées en morceaux, pour le service
- 20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 4283.8 kJ / 1030.2 kcal
- Proteína
- 19.3 g
- Hidratos de carbono
- 65.8 g
- Gordura
- 75.2 g
- Gordura saturada
- 46 g
- Fibra
- 4.8 g
- Sódio
- 1730 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Tarte aux oignons, lardons et fromage
1 Std. 30 Min
Quiche au saumon et brocoli
1h
Flammekueche
1 godz. 50 min
Tarte rustique potimarron, chèvre et noix
35 Min
Quiche endive, moutarde et camembert
1 Std. 30 Min
Tatin de tomates cerise au chorizo
1h 15min
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1h
Quiche à la courge musquée de Provence
1 Std. 10 Min
Tarte au poireau et lardons
2h 5min
Tarte au potiron, poireaux et lardons
1h
Flammenküche au poireau
1h 40min
Tarte au thon et à la tomate
30min