Velouté de mâche et panais

Velouté de mâche et panais

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Preparo 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

300 g de panais coupés en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
200 g de mâche
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 c. à café d'huile de noisette (opcional) pour le service

4 c. à café d'huile de sésame
croûtons (opcional) pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 529.5 mg

Proteína 2.8 g

Energia 722.5 kJ / 173.8 kcal

Gordura 12 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 5.5 g

Hidratos de carbono 12.3 g

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França

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