Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g jahe segar, iris-iris
- 30 g siung bawang putih
- 40 g minyak goreng
- ¼ sdt biji mustar
- ¼ sdt lentil putih (dhal putih)
- ¼ sdt biji jinten putih
- ¼ sdt biji adas
- 8 cengkeh
- 10 g batang kayu manis
- 150 g bawang bombai merah, iris-iris
- 50 g bawang merah, iris-iris
- 2 bunga lawang
- 5 tangkai daun kari segar
- 2 sdm cabai bubuk
- 700 g paha ayam, dengan kulit dan tulang, (berkisar 2 paha ayam utuh), potong kecil-kecil (3-4 cm)
- 150 g kecap asin
- 10 g kecap hitam
- 2 sdt gula
- 20 g air
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 1665 kJ / 398 kcal
- Proteína
- 40 g
- Hidratos de carbono
- 18 g
- Gordura
- 20 g
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