Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 avaliações

Preparo 10min

Total 15min

4 μερίδες

Ingredientes

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 μερίδες

Proteína 15 g

Energia 7666 kJ / 1833 kcal

Gordura 192 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

1h 15min

Ταχίνι

5min

Τζατζίκι

20min

Κέτσαπ

1h 15min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2h 20min

Γκουακαμόλε

5min

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30min

Μπεσαμέλ χωρίς αυγά

15min

Μους ταραμά

10min

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45min

Καλοκαιρινό Χούμους

35min

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30min

Mostrar tudo