Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 avaliações

Preparo 10min

Total 15min

4 μερίδες

Ingredientes

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 μερίδες

Proteína 15 g

Energia 7666 kJ / 1833 kcal

Gordura 192 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min

Τυροκαυτερή

5min

Σάλτσα τσένταρ

20min

Μους ταραμά

10min

Πέστο βασιλικού

10min

Τζατζίκι

20min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

10min

Πάστα πράσινης ελιάς

Nenhuma avaliação

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

30min

Ταχίνι

5min

Mostrar tudo