Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Pâté en croûte
Preparo 30min
Total 8h 45min
10 portions
Ingredientes
Pastry
-
plain flour plus extra to dust380 g
-
unsalted butter cut into pieces170 g
-
sea salt1 tsp
-
chilled water100 g
Pork filling
-
fresh parsley leaves only4 sprigs
-
pork meat, sinew free cut into cubes (2 cm), partially frozen900 g
-
sea salt to taste2 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
brandy20 g
-
button mushrooms sliced100 g
-
shelled pistachios (optional)20 g
Assembly
-
butter to grease
-
rindless bacon rashers (see Tips)300 g
-
egg lightly beaten1
Jelly
-
titanium strength gelatine leaves6
-
Madeira wine (see Tips)200 g
-
water130 g
-
pure maple syrup30 g
-
white wine vinegar1 tsp
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 portion
Sódio
1091.1 mg
Proteína
32.9 g
Energia
1879.9 kJ /
447.6 kcal
Gordura
20 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
10.9 g
Hidratos de carbono
33.8 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Savoury Christmas
19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Austrália e Nova Zelândia
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Caramelised leek and feta tart
2h 25min
Cheat's chicken shoyu ramen
40min
Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto
1h 50min
French onion pasta
45min
Pickled red onions
1h 50min
Garaetteok (Korean rice cake)
25h 45min
Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin
45min
Gwinganna Barramundi escabeche
45min
Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)
35min
Japanese sizzling hotplate tofu
45min
Creamy miso mushroom udon
45min
Egg Salad Sandwiches
35min