Versões compatíveis
Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ricotta
- 1800 g full cream milk
- 80 g white vinegar
Pizza bases
- 500 g cauliflower, cut into small florets
- 80 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 1 egg
Pizza topping
- 1 tbsp olive oil, for brushing
- ½ pear, thinly sliced
- 100 g blue cheese, crumbled
- 150 g prosciutto, thinly sliced
- 40 g rocket leaves
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 6003.5 kJ / 1429.5 kcal
- Proteína
- 88.7 g
- Hidratos de carbono
- 75.5 g
- Gordura
- 85.6 g
- Gordura saturada
- 46.6 g
- Fibra
- 9.4 g
- Sódio
- 3499.7 mg
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