Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Manzana al toffelate con toppings
Preparo 25min
Total 1h 10min
4 unidades
Ingredientes
-
4 manzanas Granny Smith
Baño maría caliente
-
1000 g de agua
Toffelate
-
250 g de azúcar
-
130 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
1030 g de agua
-
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
1 cucharada de vinagre
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 unidad
Sódio
40.9 mg
Proteína
3.4 g
Energia
2759 kJ /
659 kcal
Gordura
29.1 g
Fibra
7.6 g
Gordura saturada
17.5 g
Hidratos de carbono
98.7 g
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Revista Thermomix nº 155
52 Receitas
Espanha
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