Purée de légumes racines au romarin

Purée de légumes racines au romarin

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Preparo 15min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

500 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux (environ 2-3 cm)
500 g de patates douces coupées en morceaux (environ 2-3 cm)
500 g de pommes de terre coupées en morceaux (environ 2-3 cm)
1 c. à café de sel
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
1 - 2 pincées de poivre moulu
2 - 3 pincées de romarin déshydraté et haché et un peu pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 464.8 mg

Proteína 3.3 g

Energia 811.7 kJ / 194 kcal

Gordura 5.2 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 34.5 g

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