Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g bumbu merah, suhu ruang
- 100 g bumbu kuning, suhu ruang
- 50 g kelapa parut segar
- ½ sdt jinten putih bubuk
- ½ sdt bunga lawang bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- ½ sdt kayu manis bubuk
- ½ sdt cengkeh bubuk
- 800 g daging sapi has dalam, potong kotak (5 cm x 5 cm x 2 cm)
- 500 g santan
- 3 daun kunyit, potong sepanjang 10 cm
- 4 daun salam segar
- 7 daun jeruk purut segar
- 20 g gula aren
- 1 sdt garam
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 7823 kJ / 1870 kcal
- Proteína
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
- Gordura
- 194 g
- Gordura saturada
- 105 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 644 mg
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