Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6 359 avaliações

Preparo 20min

Total 50min

6 Portionen

Ingredientes

Auberginen (ca. 650 g)
2
Olivenöl und mehr zum Bestreichen
40 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Petersilie abgezupft
1 Bund
Koriander abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
3
Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
4
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Zucker
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zitronensaft
5 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 407 mg

Proteína 4 g

Energia 638 kJ / 152 kcal

Gordura 8 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe

1h 5min

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

50min

Kokos-Kohl-Suppe

35min

Maiskolben mit Schnittlauch-Zitronenbutter

30min

Thailändischer Weißkrautsalat

10min

Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons

1h

Frische Tomatensuppe

30min

Rote-Bete-Couscoussalat mit gebratenen Maultaschen

25min

Buchweizen-Gemüse-Topf

40min

Frühstücks-Omelette

35min

Hummus-Wrap

2h 30min

Blini mit Paprikaragout

2h

Mostrar tudo