Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

4.7 226 avaliações

Preparo 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Spargeln und Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (opcional)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipps)
750 g
Spargeln
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 11 g

Energia 2919 kJ / 698 kcal

Gordura 59 g

Fibra 6.5 g

Hidratos de carbono 30 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Damals. Heute. Für immer. 50 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bohnen-Kartoffel-Curry

40 Min

Gedünstetes-Gemüse (Asia-Style)

10 Min

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

50 Min

Linsensalat mit Randen und Feta

30 Min

Sandwich-Zauber

1 Std. 30 Min

Vegetarische Sushi-Rolle

30 Min

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

1 Std.

Kimchi Tofu Suppe

50 Min

Ramen mit Ei

45 Min

Knuspersticks

1 Std. 30 Min

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

20 Min

Mediterrane Gemüsepfanne

30 Min

Mostrar tudo