Zuppa di farro e legumi

Zuppa di farro e legumi

4.6 149 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
60 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio senza anima
2 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pancetta affumicata a cubetti
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
160 g di farro perlato
100 g di lenticchie scolate e sciacquate
100 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
100 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
pepe nero macinato a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1207.7 mg

Proteína 16.9 g

Energia 1621 kJ / 387.5 kcal

Gordura 18.3 g

Fibra 7.8 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 41.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Taroz

1 h

Vellutata di carote con pesto di foglie

40 min

Baccalà alla Soutelo

30 min

Zuppa di fagioli e coriandolo

1 h 20 min

Vellutata di cannellini e borlotti con gamberi

50 min

Minestra di vongole con maltagliati

1 h 30 min

Zuppa di aragosta

1 h

Vellutata di castagne con porcini

50 min

Crema di castagne con finferli e speck

50 min

Vellutata di salmone in crosta

1 h 50 min

Zuppa di cozze

1 h

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1 h 30 min

Mostrar tudo