Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g di cipolla
-
1
scalogno a metà
ou 1 spicchio di aglio -
30
g di pancetta di maiale a cubetti
ou 30 g di cubetti di lardo - 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 450 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
- 50 g di passata di pomodoro
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaio raso di sale
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
ou 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (opcional)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1209 kJ / 289 kcal
- Proteína
- 13.2 g
- Hidratos de carbono
- 20.2 g
- Gordura
- 17.9 g
- Gordura saturada
- 4.4 g
- Fibra
- 7 g
- Sódio
- 1543.9 mg
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