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Falafel di ceci con salsa allo yogurt

Falafel di ceci con salsa allo yogurt
3.9 197 avaliações
Preparo 30min
Total 40min
4 porzioni
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Ingredientes

Falafel di ceci
  • 200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
  • 30 g di cipolla
  • ½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
  • ½ cucchiaino di semi di cumino
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 10 g di succo di limone spremuto fresco
  • 25 g di farina tipo 00
  • olio per frittura q.b.
Salsa allo yogurt
  • 4 - 5 foglie di mentuccia lavate
  • 125 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco
  • 20 g olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 495.6 mg
Proteína 14.5 g
Energia 1028.3 kJ / 245.8 kcal
Gordura 8.2 g
Fibra 7.2 g
Gordura saturada 0.8 g
Hidratos de carbono 30.3 g

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