Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

4.1 12 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

50 g de sucre roux
20 g de vinaigre balsamique

20 g de vinaigre de vin rouge
1 - 2 pincées de sel
20 g de beurre
50 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
500 g de betteraves cuites coupées en morceaux
350 - 400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 - 2 pincées de thym déshydraté
4 tranches de baguette

4 tranches de pain
60 - 80 g de fromage à pâte persillée (bleu) coupé en morceaux
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de cerneaux de noix concassées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 388.5 mg

Proteína 8.1 g

Energia 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Gordura 25.6 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 12.2 g

Hidratos de carbono 39.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°35 46 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Soupe vichyssoise

Soupe vichyssoise

40min

Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

3h 10min

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

1h 45min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3h 30min

Soupe hongroise aux champignons

Soupe hongroise aux champignons

30min

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40min

Soupe de carotte, miso et amande

Soupe de carotte, miso et amande

35min

Soupe miso

Soupe miso

40min

Velouté de cresson à la brousse

Velouté de cresson à la brousse

35min

Vichyssoise au haddock

Vichyssoise au haddock

45min

Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

50min

Soupe rustique

Soupe rustique

12h

Mostrar tudo