Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

4.1 12 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

50 g de sucre roux
20 g de vinaigre balsamique

20 g de vinaigre de vin rouge
1 - 2 pincées de sel
20 g de beurre
50 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
500 g de betteraves cuites coupées en morceaux
350 - 400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 - 2 pincées de thym déshydraté
4 tranches de baguette

4 tranches de pain
60 - 80 g de fromage à pâte persillée (bleu) coupé en morceaux
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de cerneaux de noix concassées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 388.5 mg

Proteína 8.1 g

Energia 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Gordura 25.6 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 12.2 g

Hidratos de carbono 39.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°35 46 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vichyssoise au haddock

45 Min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 Min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45 Min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 Min

Chowder au saumon

30 Min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 Std.

Velouté d'asperge

30 Min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 Std. 10 Min

Velouté de poivron rouge

35 Min

Soupe au chou

45 Min

Gaspacho de tomate à la framboise

15 Min

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 Min

Mostrar tudo