Salade de nouilles, aubergines et mangue

Salade de nouilles, aubergines et mangue

3.8 5 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

900 g d'eau
2 aubergines en cubes de 2 cm
1 oignon rouge pelé
2 gousses d'ail pelées
1 piment thaÏ (facultatif)
40 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de vinaigre de vin
½ c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 citron vert non traité le zeste et le jus
100 g d'huile de tournesol
200 g de nouilles soba

200 g de nouilles de blé chinoises
½ mangue en petits dés
8 feuilles de menthe fraîche ciselées
8 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3 g

Energia 1672 kJ / 403 kcal

Gordura 28 g

Hidratos de carbono 30 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45min

Lasagnes aux légumes

1h 15min

Tagliatelle au poivron et au poulet

35min

Spaghetti carbonara

40min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50min

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1h

Risotto au potiron

35min

Risotto au bacon et champignons de Paris

45min

Lasagne saumon-épinard

1h

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45min

Salade de riz aux petits pois et saumon mi-cuit

30min

Mostrar tudo