Pumpkin and ginger soup

Pumpkin and ginger soup

3.7 146 avaliações

Preparo 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

vegetable oil
15 g
fresh ginger
15 g
butternut pumpkin cut into pieces (2 cm - see Tips)
400 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
100 g
cashews
60 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
water adjust to desired consistency (see Tips)
700 - 750 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 250 mg

Proteína 4.3 g

Energia 767.9 kJ / 183.5 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 21.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Souper Star 10 Receitas
Internacional

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Versatile smooth soup

45min

Vegetable soup

35min

"Hug in a mug" chicken soup

30min

Broccoli soup with sage oil

30min

Spiced lentil vegetable soup

1h 30min

Traditional minestrone

45min

Blended mixed vegetable soup

45min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1h 30min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min

Creamy capsicum and zucchini soup

40min

Mexican chicken soup

30min

Mostrar tudo