Pumpkin and ginger soup

Pumpkin and ginger soup

3.7 151 avaliações

Preparo 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

vegetable oil
15 g
fresh ginger
15 g
butternut pumpkin cut into pieces (2 cm - see Tips)
400 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
100 g
cashews
60 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
water adjust to desired consistency (see Tips)
700 - 750 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 250 mg

Proteína 4.3 g

Energia 767.9 kJ / 183.5 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 21.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Souper Star 10 Receitas
Internacional

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Wonton soup (pork)

45min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25min

Tomato soup with ham and cheese wands

1h 20min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45min

Goulash soup

2h 35min

Spiced lentil vegetable soup

1h 30min

Ribollita

50min

Vietnamese mixed meat pho

1h 50min

Bulghur and lentil soup

1h

Suan la tang (hot and spicy soup)

35min

Hearty seven vegetable soup

30min

Grisons barley soup

1h 15min

Mostrar tudo