Hornazo

Hornazo

4.6 5 avaliações

Preparo 40min

Total 2h 30min

20 Stück

Ingredientes

Teig

Wasser
100 g
frische Germ zerbröselt
25 g
Zucker
1 Prise
Weißwein
80 g
Schweineschmalz
60 g
Olivenöl
25 g
Weizenmehl, glatt
500 g
Eier (Größe M)
2
Salz
10 g

Mariniertes Fleisch

Schweinslungenbraten in Scheiben (ca. 2 cm dick, 5 cm x 5 cm)
600 g
Wasser
250 g
Salz
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
4
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
Chorizo in Scheiben (0,5 cm)
150 - 200 g
Ibérico-Schinken in dünnen Scheiben
100 g
Eidotter verquirlt
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 261.7 mg

Proteína 13.9 g

Energia 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Gordura 13.7 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 20.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Osterbrunch 14 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rindsrouladen

1h 30min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3h 10min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2h 40min

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1h 30min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2h

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Krustenbraten mit Malzsauce

2h 40min

Rehragout

1h 15min

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Kürbis-Chili

35min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1h 10min

Mostrar tudo