Dispositivos e acessórios
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
Preparo 15min
Total 5h 40min
4 μερίδες
Ingredientes
-
σκελίδες σκόρδο2
-
ρίγανη, αποξηραμένη2 κ.γλ.
-
κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)200 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα400 γρ.
-
πάστα ντομάτας80 γρ.
-
κόκκινο κρασί50 γρ.
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών½ κ.γλ.
-
μελιτζάνες σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)500 γρ.
-
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι2 κ.σ.
-
νερό1200 γρ.
-
κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας320 γρ.
-
τυρί παρμεζάνα σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
-
φύλλα βασιλικού, φρέσκα για το γαρνίρισμα
-
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο20 γρ.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 μερίδα
Sódio
489.7 mg
Proteína
15.4 g
Energia
2084.3 kJ /
496.3 kcal
Gordura
14.1 g
Fibra
9.8 g
Gordura saturada
1.9 g
Hidratos de carbono
68 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Νηστίσιμα Φαγητά
9 Receitas
Internacional
Internacional
Talvez você também goste...
Mostrar tudoΝτολμαδάκια γιαλαντζί
1h 20min
Κουνουπίδι tikka masala
35min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2h 10min
Καγιανάς
40min
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40min
Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο
1h
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40min
Εύκολη σπανακόπιτα
2h 10min
Αρακάς λαδερός
1h
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45min
Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια
Nenhuma avaliação