Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja
TM6 TM5 TM31

Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja

4.1 (39 avaliações )

Ingredientes

  • 80 g de pan blanco duro en trozos
  • 65 g de aceite de oliva
  • 400 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 300 g de zanahoria en trozos
  • 400 g de espinacas troceadas congeladas (previamente descongeladas y muy bien escurridas)
  • 500 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
  • 550 g de calabacín pelado, en trozos de aprox. 2-3 cm
  • 200 g de patatas paja fritas
  • 1000 g de leche
  • 100 g de harina de trigo
  • 30 g de mantequilla
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 400 g de agua

Nutrição
por 1 ración
Energia
3451 kJ / 824 kcal
Proteína
67.1 g
Hidratos de carbono
61.7 g
Gordura
35.2 g
Gordura saturada
10.9 g
Fibra
6.9 g
Sódio
7080.1 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo