Pink velvet cake

Pink velvet cake

4.0 6 avaliações

Preparo 50min

Total 7h 20min

16 raciones

Ingredientes

Bizcocho rosa

5 huevos a temperatura ambiente
1 pellizco de sal
140 g de azúcar glas
½ cucharadita de colorante rojo
100 g de harina de repostería
40 g de fécula de patata

40 g de maicena

Merengue de semillas de girasol

3 claras de huevo
1 pellizco de sal
120 g de azúcar glas
100 g de pipas de girasol
8 g de harina de repostería
8 g de fécula de patata

8 g de maicena

Rellenos de nata con granada y con mango

15 g de gelatina neutra en polvo
75 g de agua
500 g de nata (30-40% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
100 g de granos de granada

100 g de fresas
250 g de pulpa de mango en trozos

Montaje de la tarta

100 g de té negro (infusión)
25 g de zumo de granada

25 g de zumo de arándanos rojos

Glaseado espejo y decoración

10 g de gelatina neutra en polvo
60 g de agua fría
200 g de chocolate blanco en trozos
150 g de leche condensada
¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
2 - 4 fresas en mitades

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Sódio 72.8 mg

Proteína 10.3 g

Energia 1730 kJ / 413 kcal

Gordura 21.5 g

Fibra 11.9 g

Gordura saturada 10.1 g

Hidratos de carbono 45.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lo mejor de Community Stars 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Polos de semifrío de frambuesa

8h 30min

Cheesecake con salsa de caramelo

4h 20min

Sorbete de limón al cava

5min

Brownie cookies ice cream sandwich

9h 45min

Dorayakis con anko

1h

Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

12h 30min

Tartaletas de lima y arándanos

2h 45min

Flan de chocolate y leche condensada

1h 25min

Flan de coco

1h 40min

Carrot cake de almendra sin gluten

2h 30min

Pastafrola de membrillo

2h

Helado de sabayón

8h 15min

Mostrar tudo