Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

4.6 12 avaliações

Preparo 15min

Total 25min

4 piezas

Ingredientes

Guacamole de yogur

50 g de cebolla blanca en mitades
1 chile jalapeño sin semillas, picado
1 cdita de sal
1 diente de ajo pelado
2 - 3 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
100 g de jitomate sin semillas, en trozos
1 aguacate maduro, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
100 g de yogur griego

Relleno de camarones

1 diente de ajo pelado
40 g de aceite vegetal
300 g de camarón crudo pelado
2 pizcas de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
4 tortillas
150 g de aguacate en trozos (2-3 cm)
50 g germen de soya fresco
50 g de lechuga rallada
1 limón verde en rebanadas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pieza

Sódio 0.9 mg

Proteína 40.8 g

Energia 2652.5 kJ / 634 kcal

Gordura 37.3 g

Fibra 12.2 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 54.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

MUNDO THERMOMIX IV 16 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tacos perrones

30min

Chipirones rellenos

1h 10min

Camarones al ajillo

25min

Ceviche

30min

Pescado a la Veracruzana

30min

Caldo siete mares (Baja California) TM6

1h 10min

Camarones salteados a los tres chiles

1h 30min

Salmón con salsa de naranja

25min

Sopa de mariscos

40min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25min

Salmón balsámico y fideos de calabacita

25min

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Mostrar tudo