Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

4.0 3 avaliações

Preparo 45min

Total 2h 10min

12 raciones

Ingredientes

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Compota de manzana

400 g de manzanas Golden (sin piel ni semillas) en trozos de 3 cm
15 g de zumo de limón
30 g de azúcar moreno

Cookie mince pie

200 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos de 2 cm
1 huevo
100 g de azúcar moreno
100 g de azúcar
400 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
80 g de pepitas de chocolate
12 bolas de helado de vainilla

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 103.8 mg

Proteína 7.5 g

Energia 2792 kJ / 668 kcal

Gordura 32.5 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 19.9 g

Hidratos de carbono 86.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 150 50 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Triángulos de chocolate

4h 30min

Galletas de chocolate craqueladas

4h

Trenza de leche

2h 30min

Postre red velvet para dos

35min

Palmeras XL

6h

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2h 45min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2h

Gofres de sartén

45min

Crêpes de piña colada

1h 10min

Minimuffins con pistachos y arándanos

55min

Tartaletas de uvas

13h

Muffins de maíz

45min

Mostrar tudo