Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

4.7 84 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Crema di asparagi

350 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
500 g di acqua
1 spicchio di aglio senza anima
70 g di olio extravergine di oliva
20 g di pinoli
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di timo fresco le foglioline
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Uova sode

3 uova fredde da frigo
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

300 g di pane integrale a fette
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
glassa di aceto balsamico a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 215.4 mg

Proteína 12.9 g

Energia 1397.7 kJ / 334 kcal

Gordura 20.3 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 4.4 g

Hidratos de carbono 26.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby best of 28 Receitas
Itália

Di stagione 10 Receitas
Itália

Idee gustose 177 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cestini di verdure croccanti

55 min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 godz.

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1 godz.

Asparagi fritti con salsa olandese

1 godz.

Flan di funghi porcini

1 godz.

Dim sum di manzo e sedano

1 godz. 30 min

Insalata russa vegana

45 min

Frittelle di gamberi

1 godz.

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2 godz. 40 min

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50 min

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

45 min

Mostrar tudo