Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

4.7 38 avaliações

Preparo 30min

Total 3h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Würzige Zucchini-Füllung

Semmelwürfel trocken
40 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
60 g
natives Olivenöl extra
30 g
Speck, geräuchert in Würfeln
100 g
Zucchini in Stücken (1 cm)
150 g
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Wasser
1000 g
Essig
1 EL

Hühnerfilets sous-vide

Wasser
1500 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Hühnerfilets
600 - 700 g
Salz
4 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
natives Olivenöl extra
Butterschmalz (ca. 1 EL)
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1968 mg

Proteína 72 g

Energia 3216 kJ / 768 kcal

Gordura 48 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Receitas
Áustria

Sous-vide 20 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1 h

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3 h 45 min

Steak Burgers

1 h 10 min

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9 h

Chili Chorizo Dog

2 h 50 min

Pizza-Leberkäse

14 h 20 min

Kümmelkraut mit Debrezinerkraken

40 min

Pulled Chicken Curry Burger

2 h 20 min

Pulled Chicken Taco mit Drachenfrucht-Pico

1 h

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1 h 10 min

Süß-saure Fleischbällchen Bowl

30 min

Tomaten-Burger

30 min

Mostrar tudo