Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

4.6 21 avaliações

Preparo 40min

Total 3h 5min

4 parts

Ingredientes

250 g de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
630 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de pommes de terre en rondelles
2 c. à soupe d'huile d'olive
5 brins de thym frais effeuillés
du poivre moulu
½ reblochon en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
50 g de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
1 jaune d'œuf battu avec 1 c. à soupe d'eau
150 g de crème liquide

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 29 g

Energia 4818 kJ / 1160 kcal

Gordura 88 g

Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sapin de Noël apéro

Sapin de Noël apéro

1 Std.

Minicakes au fromage et aux lardons

Minicakes au fromage et aux lardons

40 Min

Quiche sans gluten poireau-chèvre

Quiche sans gluten poireau-chèvre

1 Std. 30 Min

Cake aux tomates séchées et chèvre

Cake aux tomates séchées et chèvre

45 Min

Cake figue, chèvre et noix

Cake figue, chèvre et noix

1 Std.

Cake aux 3 fromages

Cake aux 3 fromages

50 Min

Pizza aux champignons et au jambon

Pizza aux champignons et au jambon

2 Std. 35 Min

Focaccia aux oignons

Focaccia aux oignons

2 Std. 15 Min

Pizza ball

Pizza ball

2 Std. 35 Min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1 Std.

Cake caprese aux tomates confites

Cake caprese aux tomates confites

1 Std. 30 Min

Gaufres façon club sandwich

Gaufres façon club sandwich

40 Min

Mostrar tudo