Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi
4.2 5 avaliações
Preparo 20min
Total 40min
4 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pesto
  • 50 g di semi di zucca tostati + q.b. per servire
  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 80 g olio extravergine di oliva
Crostini di pane
  • 40 g olio extravergine di oliva
    40 g di olio di oliva
  • 250 g di pane a dadini (2 cm)
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 2 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
  • 1 cucchiaino di sale
Verdure e fagioli
  • 2 - 3 spicchi di aglio a metà
  • 20 g olio extravergine di oliva
    20 g di olio di oliva
  • 200 g di cipolla marrone a spicchi
    200 g di cipolla rossa, a spicchi
  • 300 g di acqua
  • 400 g di zucca Butternut la polpa, a fette (1 cm)
  • 400 g di pastinaca la polpa, a fette (1 cm)
  • 240 g di fagioli bianchi di Spagna sgocciolati
Terminare la preparazione
  • 150 g di foglie di spinaci freschi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1.3 mg
Proteína 22.5 g
Energia 3555.3 kJ / 849.8 kcal
Gordura 51 g
Fibra 15.5 g
Gordura saturada 7.5 g
Hidratos de carbono 82.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gusti d'inverno 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

4.6(139)

1h 35min

Cous cous vegetariano di Marrakech

4.3(45)

50min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

4.2(28)

20min

Quiche di zucca ed erbette

4.8(76)

1h 30min

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

4.2(5)

1h 10min

Burger di quinoa e ketchup giallo

4.4(23)

2h

Crêpes ai funghi

4.0(33)

1h 50min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

4.4(75)

1h 30min

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

4.7(59)

1h

Insalata greca tiepida in vasocottura

4.9(84)

1h

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

4.0(10)

1h 10min

Sformatini ai carciofi

4.2(31)

1h

 Mostrar tudo