Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

4.0 9 avaliações

Preparo 45min

Total 3h 45min

4 Portionen

Ingredientes

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
4 Zweiglein
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
Majoran, frisch Blättchen abgezupft
2 Zweiglein
Salbeiblätter, frisch
9
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen
500 g
Bio-Zitronen
2
natives Olivenöl extra
100 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Senf
5 g
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Wasser
1400 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
rote Paprika in Stücken
400 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben
150 g
Öl zum Braten
1 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 180 mg

Proteína 32 g

Energia 1906 kJ / 456 kcal

Gordura 29 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide 20 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50min

Rindsrouladen

1h 30min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1h 5min

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

2h

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4h

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Tom Kha Gai

45min

Hühnerstreifen mit Zitronen-Kräutersauce und Reis

1h

Hackbraten mit Ei

1h 20min

Huhn Tinga

40min

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

1h 30min

Mostrar tudo