Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

4.0 9 avaliações

Preparo 45min

Total 3h 45min

4 Portionen

Ingredientes

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
4 Zweiglein
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
Majoran, frisch Blättchen abgezupft
2 Zweiglein
Salbeiblätter, frisch
9
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen
500 g
Bio-Zitronen
2
natives Olivenöl extra
100 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Senf
5 g
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Wasser
1400 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
rote Paprika in Stücken
400 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben
150 g
Öl zum Braten
1 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 180 mg

Proteína 32 g

Energia 1906 kJ / 456 kcal

Gordura 29 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide 20 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Rindsrouladen

1h 30min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1h 25min

Risottata - Huhn und Schwammerl

40min

Paprikagulasch

1h 25min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4h

Reistopf mit Schweinefleisch

1h

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6h 30min

Mostrar tudo