Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

4.0 9 avaliações

Preparo 45min

Total 3h 45min

4 Portionen

Ingredientes

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
4 Zweiglein
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
Majoran, frisch Blättchen abgezupft
2 Zweiglein
Salbeiblätter, frisch
9
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen
500 g
Bio-Zitronen
2
natives Olivenöl extra
100 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Senf
5 g
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Wasser
1400 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
rote Paprika in Stücken
400 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben
150 g
Öl zum Braten
1 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 180 mg

Proteína 32 g

Energia 1906 kJ / 456 kcal

Gordura 29 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide 20 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rindsrouladen

1h 30min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3h 10min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2h 40min

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1h 30min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2h

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Krustenbraten mit Malzsauce

2h 40min

Rehragout

1h 15min

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Kürbis-Chili

35min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1h 10min

Mostrar tudo