Focaccia alla farina di farro

Focaccia alla farina di farro

4.5 43 avaliações

Preparo 10min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Impasto

60 g di porro a pezzi (2 mm)
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
260 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
250 g di farina di forza (manitoba)
250 g di farina di farro
2 cucchiaini di sale

Farcitura e termine della preparazione

50 g olio extravergine di oliva
40 g di acqua
150 g di salame a fette (3 mm)
6 fichi in quarti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18.7 g

Energia 1937 kJ / 463 kcal

Gordura 18.1 g

Fibra 6.7 g

Hidratos de carbono 60.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio del mese settembre 12 Receitas
Itália

Pizze e focacce 60 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 godz.

Focaccia alle carote

3 godz. 30 min

Grissini ai 3 sapori

3 godz.

Pizza con la ricotta

2 godz. 40 min

Quiche broccoli e pesto

1 godz. 10 min

Focaccia al latte

6 godz. 30 min

Torta salata finocchi, pancetta e formaggella

1 godz. 30 min

Pizza alle tre farine

1 godz. 55 min

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4 godz. 5 min

Plumcake salato di primavera

1 godz.

Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)

1 godz. 45 min

Crostata di fiori e zucchine

1 godz. 35 min

Mostrar tudo