Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola

4.7 17 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 55min

6 porzioni

Ingredientes

40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
200 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
300 g di farina di forza (manitoba)
200 g di farina di segale
1 ½ cucchiaino di sale
150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18.2 g

Energia 2004 kJ / 479 kcal

Gordura 17.4 g

Fibra 4.1 g

Hidratos de carbono 66.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizze e focacce 60 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Focaccia genovese (TM6)

5h

Cracker salati

4h

Pizza capricciosa

1h 35min

Pizza frescolina

1h 40min

Ciambella di segale

2h 45min

Empanadas vegetariane

1h 30min

Parigina

3h 30min

Schiacciatina

2h 20min

Spanakopita

1h

Focaccia al profumo di timo

1h 55min

Torta salata al tonno e ciliegini

1h 30min

Crostata morbida con tonno e misticanza

1h

Mostrar tudo