Pizza alle tre farine

4.5 36 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 55min

2 porzioni

Ingredientes

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
200 g di farina di forza (manitoba)
100 g di farina di kamut
100 g di farina integrale
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

350 g di peperoni rossi e gialli a pezzi (2-3 cm)
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
1 spicchio spicchio di aglio
200 g di caciotta a fette
100 g di salsiccia affumicata, a fette

100 g di salsiccia, affumicata, a fette
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 39.4 g

Energia 3983 kJ / 952 kcal

Gordura 43.9 g

Hidratos de carbono 106.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Passione Pizza 80 Receitas
Itália

Pizze e focacce 60 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pizza di Pasqua

3 godz.

Crackers al formaggio

4 godz. 30 min

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5 godz. 30 min

Colomba salata al salame piccante e formaggi

3 godz.

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3 godz. 50 min

Frico

1 godz.

Pizza chiena

5 godz.

Plumcake salato pancetta e datteri

1 godz.

Mini pasqualine

1 godz. 30 min

Quiche porri e prosciutto

1 godz. 45 min

Corona di orsetti

3 godz.

Millefoglie pepe e origano

4 godz. 30 min

Mostrar tudo