Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

4.1 57 avaliação

Preparo 30min

Total 1h 30min

10 pezzi

Ingredientes

Biscotti al pecorino

50 g di pecorino Romano a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
45 g di burro
65 g farina tipo 00

Mousse alla barbabietola

100 g di barbabietole rosse cotte a pezzi
50 g di formaggio fresco spalmabile
40 g di salmone affumicato a listarelle
20 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

finocchietto selvatico a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 0.2 mg

Proteína 3.8 g

Energia 369 kJ / 88.2 kcal

Gordura 5.4 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 5.7 g

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