Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Polpette al cotechino su crema alle patate viola

Polpette al cotechino su crema alle patate viola
4.0 10 avaliações
Preparo 20min
Total 1h
6 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 100 g di mandorle pelate
  • 120 g di cotechino cotto, a pezzi
  • 65 g di pane raffermo precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato
  • 1 uovo
  • 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di pepe
  • 2 pizzico di sale
  • 50 g di pangrattato (opcional)
  • 100 g di patate viola pelate e a pezzi
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di latte + q.b. per ammollare
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
  • olio per frittura q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 14.5 g
Energia 2004 kJ / 479 kcal
Gordura 37.7 g
Fibra 2.7 g
Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fine anno 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cestini di verdure croccanti

4.7(36)

55min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

4.0(29)

1h

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

4.3(37)

55min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

4.3(21)

1h

Asparagi fritti con salsa olandese

4.8(8)

1h

Flan di funghi porcini

4.6(14)

1h

Dim sum di manzo e sedano

4.0(3)

1h 30min

Insalata russa vegana

4.3(15)

45min

Frittelle di gamberi

4.5(24)

1h

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

4.8(15)

2h 40min

Timballini di sedano con cipolle fondenti

4.3(29)

50min

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

4.1(7)

45min

 Mostrar tudo