Versões compatíveis
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g di mandorle pelate
- 120 g di cotechino cotto, a pezzi
- 65 g di pane raffermo, precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato
- 1 uovo
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 pizzico di pepe
- 2 pizzico di sale
- 50 g di pangrattato (opcional)
- 100 g di patate viola, pelate e a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di latte + q.b. per ammollare
- 50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
- olio per frittura q.b.
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2004 kJ / 479 kcal
- Proteína
- 14.5 g
- Hidratos de carbono
- 19 g
- Gordura
- 37.7 g
- Fibra
- 2.7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoTorta di bietole e pecorino in padella
1 Std. 20 Min
Vellutata di broccoli con crostini
1 Std.
Sformatini di patate con cuore filante
40 Min
Melanzane alla pizzaiola
1h 10 min
Insalata di patate e verdure con pollo
1h 15 min
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
30 min
Pasta broccoli e acciughe
40 Min
Torta salata porri e bietole
1 Std. 30 Min
Peperoncini farciti sott'olio
721 Std. 20 Min
Patate gratinate al Gorgonzola
40 Min
Purea di fagioli con spinaci
30 min
Uova alla coque in salsa alla senape
30 min