Terter med fersk frukt og kremost
TM31 TM5 TM6

Terter med fersk frukt og kremost

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Ingredientes

Deig

  • 100 g ris, klebrig
  • 1 ss chiafrø
  • 40 g mandler, skåldet
  • 50 g pilerotmel, pluss ekstra til dryssing
  • 20 g potetstivelse
  • ½ ts salt, finmalt
  • 80 g smør, usaltet
  • 2 eggeplommer
  • 1 ss vann, avkjølt

Kremostfyll

  • 60 g kremfløte, 35 % fett
  • 2 egg
  • 50 g finkornet sukker
  • 2 ts glutenfri melblanding (se tips)
  • 250 g kremost
  • 60 g rømme, alle typer
  • 1 ts vaniljepasta

Frukttopping

  • 250 g bær, blandet, ferske (se tips)
  • 1 kiwi, skrelt og delt i tynne skiver
  • 150 g appelsinjuice, romtemparert
  • 60 g finkornet sukker
  • 1 ts agar-agar

Nutrição
por 1 porsjon
Energia
1854.6 kJ / 441.5 kcal
Proteína
8.2 g
Hidratos de carbono
37.1 g
Gordura
29 g
Gordura saturada
16.4 g
Fibra
2.9 g
Sódio
269.5 mg

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