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Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino
4.5 240 avaliações
Preparo 5min
Total 1h
4 porzioni
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Ingredientes

  • 700 g di acqua
  • 700 g di polpo fresco
  • 1 scalogno
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porzioni

Proteína 91.3 g
Energia 2489 kJ / 959 kcal
Gordura 43 g
Hidratos de carbono 55.2 g

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