Pumpkin soup

4.3 1.5K avaliações

Preparo 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
butter
20 g
pumpkin peeled, cut into pieces
500 g
carrot cut into pieces
1
water adjust to taste
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
pouring (whipping) cream (optional)
30 g
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
fresh basil leaves only, to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 95.8 mg

Proteína 2 g

Energia 473.6 kJ / 113.2 kcal

Gordura 7 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 4.4 g

Hidratos de carbono 12.8 g

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