Versões compatíveis
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Filety z pstrąga i pieczone warzywa
- 2 filety z pstrąga, ze skórą (ok. 300 g każdy, patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia warzyw
- 2 gałązki tymianku, świeżego
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
ou 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka) - 1500 - 1600 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka)
- 150 g czerwonego buraka
-
150
g korzenia pietruszki
ou 150 g pasternaku - 150 g cukinii
Purée fasolowe i aromatyzowana oliwa
- 80 g oliwy z oliwek
- 30 g pora, pokrojonego w 2-3 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 1 filet z anchois, w oleju, odsączony
- 400 g białej fasoli, z puszki, wraz z zalewą
- 50 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3391.5 kJ / 810 kcal
- Proteína
- 44.5 g
- Hidratos de carbono
- 35.5 g
- Gordura
- 52.5 g
- Gordura saturada
- 7.5 g
- Fibra
- 14.4 g
- Sódio
- 2039 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoGrillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1 Std. 10 Min
Ryż z krewetkami w orientalnym sosie
55min
Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków
1 Std.
Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii
45 Min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30 Min
Kotlety z morszczuka i kaszy gryczanej z sosem czosnkowo-serowym
1sa 40 dk
Wrapy z pstrągiem łososiowym i salsą z awokado i mango
50 分钟
Chow mein z krewetkami
1 Std.
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1sa 40 dk
Gulasz z owoców morza z ziemniakami
1 Std.
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1 Std.
Ryż z ananasem i łososiem na ostro
1 Std. 10 Min