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Licor de caramelo

Licor de caramelo
4.3 13 avaliações
Preparo 15min
Total 72h
1100 g
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Ingredientes

  • 250 g de azúcar moreno
  • 370 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 350 g de leche
  • 100 g de aguardiente

Dificuldade

médio

Nutrição por 1100 g

Sódio 559 mg
Proteína 19.1 g
Energia 12040 kJ / 2880 kcal
Gordura 163.3 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 102.9 g
Hidratos de carbono 275 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 146 75 Receitas
Espanha

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