Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7 19 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 0.6 mg

Proteína 15 g

Energia 1121 kJ / 268 kcal

Gordura 14 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Spinaci filanti

40min

Carpaccio di patate con salsa tapenade

35min

Zucchine sott'olio

723h 15min

Purè di carote speziato

50min

Contorno di friarielli alla napoletana

40min

Patate con salsa allo yogurt

45min

Patate duchessa

1h

Insalata di carote e mele con Feta e noci

20min

Curry di legumi

1h

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3h

Insalata di patate, ceci e spinaci

1h

Contorno di spinaci

25min

Mostrar tudo